Foto: din surse deschise
Acest fel de mâncare are toate șansele să devină un favorit pe masa dvs. de sărbători
Ciupercile învelite în bacon sunt un aperitiv rafinat pentru o masă festivă și un fel de mâncare delicios de preparat pentru cina cu familia sau prietenii. Această rețetă combină aroma cremoasă delicată cu iuțeala sărată a baconului pentru a crea o adevărată creație culinară. Rețeta prezentată pe pagina Liliya.cooking cucerește combinația de texturi din preparat: bacon crocant, umplutură fragedă și ciuperci suculente și partea bună este că nu necesită efort excesiv sau ingrediente complicate.
Rețetă
Ingrediente:
- Ciuperci (mari) 10 buc.
- Brânză cremă 100 g
- Brânză tare 50 g
- Ceapă 1 buc.
- Bacon 100 g
- Sos BBQ
Preparare:
- Mai întâi, clătiți bine ciupercile sub jet de apă, curățați capacele de murdărie și îndepărtați tulpinile, dar nu le aruncați.
- Se toacă tulpinile de ciuperci împreună cu ceapa.
- Se încinge o tigaie, se adaugă puțin ulei vegetal și se prăjește amestecul la foc mediu timp de 5-10 minute până devine auriu.
- După ce s-a răcit, adăugați crema de brânză și brânza rasă. Se amestecă bine pentru a forma un amestec omogen.
- Umpleți fiecare capac cu umplutură. Încercați să vă asigurați că umplutura iese puțin din partea de sus, deoarece după coacere se va obține o crustă aurie frumoasă.
- Înfășurați fiecare ciupercă umplută într-o bucată subțire de bacon. Dacă baconul nu se ține bine, îl puteți fixa cu o scobitoare.
- Ungeți ciupercile învelite în bacon cu sos barbecue pentru a adăuga aromă și un ușor gust dulce afumat.
- Se așază ciupercile pe o tavă de copt tapetată cu pergament sau unsă cu puțin ulei.
- Serviți ciupercile calde, presărate cu ierburi proaspete deasupra. Merg bine cu sos alb de usturoi sau cu sos sărat de brânză de vaci.
Sfaturi:
- În umplutura de brânză se pot adăuga pui mărunțit, nuci, ierburi tocate sau chiar bucăți de roșii uscate în soare.
- Dacă nu aveți sos barbecue, îl puteți înlocui cu sos de roșii cu condimentele dvs. preferate.
Acest fel de mâncare are toate șansele să devină un favorit pe masa dvs. festivă.
