Foto: din surse deschise
Există deserturi care nu numai că nu sunt dăunătoare pentru siluetă, dar pot fi și sănătoase
Pierderea în greutate nu înseamnă să renunți complet la dulciuri. Există deserturi care nu numai că nu dăunează siluetei tale, dar pot fi și sănătoase, deoarece conțin proteine, fibre, grăsimi sănătoase și un minim de zahăr adăugat. RBC-Ucraina vă spune care sunt cele 5 deserturi sănătoase pe care le puteți mânca în fiecare zi.
Caserolă fragedă cu brânză de vaci fără zahăr
Brânza de vaci este o sursă excelentă de proteine, care satură și ajută la menținerea masei musculare în timpul pierderii în greutate. Această caserolă, spre deosebire de versiunile clasice, nu conține zahăr, iar dulceața sa este dată de o banană sau de o cantitate mică de miere.
- Ingrediente (pentru 2 porții): 5% brânză de vaci – 200 g, Ou – 1 ou, Banană – 1 banană (sau 1 linguriță miere), Făină de porumb sau ovăz – 1 lingură, Vanilie, scorțișoară – după gust.
- Mod de preparare: Pur și simplu amestecați toate ingredientele cu un blender sau o furculiță până la omogenizare. Întindeți amestecul într-o formă mică și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 25 de minute. Serviți cu fructele de pădure preferate sau iaurt natural.
Budincă de chia cu fructe de pădure
Semințele de chia sunt un adevărat superaliment pentru slăbit. Acestea sunt bogate în fibre, acizi grași omega-3 și proteine. Când intră în contact cu lichidul, semințele de chia formează o structură gelatinoasă, care conferă budincii o textură interesantă și contribuie la o senzație de sațietate de lungă durată.
- Ingrediente (pentru 1 porție): Lapte vegetal sau de vacă – 150ml, Semințe de chia – 2 lingurițe, Miere sau curmale – 1 linguriță (sau niciun îndulcitor), Fructe de pădure – 50g.
- Preparare: Într-un pahar, amestecați laptele, semințele de chia și îndulcitorul (dacă folosiți). Lăsați timp de 10 minute, amestecați bine din nou pentru a evita cocoloașele. Se acoperă și se pune la frigider pentru cel puțin 2 ore, sau mai bine peste noapte pentru o consistență perfectă. Adăugați fructe de pădure proaspete sau decongelate înainte de servire.
Mousse de avocado cu ciocolată și avocado
Acest desert este o adevărată descoperire pentru iubitorii de ciocolată. În loc de smântână și zahăr, folosește ingrediente sănătoase: avocado copt oferă o textură cremoasă și conține grăsimi sănătoase mononesaturate, banana adaugă dulceață, iar cacaua dă o aromă bogată de ciocolată.
- Ingrediente (pentru 2 porții): Avocado – 1 copt, Banană – 1, Pudră de cacao – 2 lingurițe, Miere sau stevia – după gust, Lapte vegetal – 2-3 linguri (pentru consistența potrivită).
- Preparare: Puneți toate ingredientele într-un blender și bateți până obțineți o consistență netedă, aerată, de mousse. Puneți în frigider timp de 30 de minute pentru a permite mousse-ului să se răcească și să se stabilizeze. O puteți servi presărată cu nuci măcinate sau garnisită cu fructe de pădure.
Chipsuri crocante cu mere
Dacă doriți ceva crocant, dar fără calorii suplimentare și zahăr, chipsurile cu mere sunt alegerea perfectă. Ele sunt cel mai simplu și mai natural desert posibil, bogat în fibre.
- Ingrediente: 1: Mere – 2 buc, Scorțișoară – opțional.
- Preparare: Spălați bine merele și tăiați-le în felii foarte subțiri (cu cât sunt mai subțiri, cu atât mai crocante vor fi chipsurile). Se așază pe o tavă de copt tapetată cu hârtie pergament într-un singur strat. Se presară cu scorțișoară, dacă se dorește. Coaceți în cuptor la 100°C timp de 1-1,5 ore, întorcând ocazional, până când feliile sunt uscate și crocante. De asemenea, puteți folosi un deshidrator sau chiar să uscați într-o tigaie fără ulei, la foc mic.
Batoane proteice fără coacere
Aceste batoane reprezintă o gustare sau un desert excelent atunci când aveți nevoie de energie și de o porție suplimentară de proteine. Sunt ușor de preparat și nu necesită coacere. Curmalele adaugă dulceață naturală și leagă ingredientele între ele.
- Ingrediente (pentru 4-5 batoane): Fulgi de ovăz – 100 g, Curmale dezosate – 100 g, Nuci (nuci, migdale) – 30 g, Cacao – 1 linguriță, Proteine (opțional) – 1 lingură, Nucă de cocos –1 linguriță (pentru rulat).
- Preparare: Puneți ovăzul, curmalele, nucile, cacaua și proteinele (dacă folosiți) într-un blender. Se mixează până se obține o pastă lipicioasă și netedă. Dacă masa este prea uscată, puteți adăuga o lingură de apă sau lapte. Formați amestecul în batoane mici și rulați-le în nucă de cocos, dacă doriți. Puneți la frigider timp de cel puțin 1 oră pentru a se întări.
