Acest desert este dovada că sănătosul și deliciosul pot merge cot la cot
Uneori vrei să te răsfeți cu ceva delicios, dar fără calorii în plus, făină sau stat mult în bucătărie. În acest caz, un desert simplu, dar surprinzător de gustos, făcut din ryazhenka salvează ziua.
Se prepară literalmente în 10 min (fără a număra timpul de solidificare), este ușor, delicat și perfect atât pentru cină, cât și pentru micul dejun. Și cel mai bun dintre toate – aveți nevoie doar de trei ingrediente principale, și cum să faceți totul din ele pe pagina mamanata.food.
Ryazhenka este un produs lactat fermentat care se obține prin prăjirea laptelui și apoi fermentarea lui. Are o textură cremoasă, o nuanță ușoară de caramel și o aromă delicată, perfectă pentru deserturi.
Rețetă
Ingrediente:
- Rjazhenka 400 ml
- Gelatină 10g
- Apă rece 50ml
- Cacao 1 lingură
- Zahăr (sau îndulcitor) 1-2 lingurițe.
Mod de preparare
- Umpleți gelatina cu 50 ml de apă rece. Lăsați-o să se umfle timp de 5-10 minute (în funcție de instrucțiunile de pe ambalaj)
- După ce s-a umflat, se topește gelatina într-o baie de apă sau în cuptorul cu microunde. Nu aduceți la fierbere!
- Se toarnă ryazhenka într-un bol, se adaugă cacao și zahăr sau îndulcitor. Se amestecă bine cu un blender până la omogenizare.
- Se toarnă gelatina caldă, dizolvată, în amestec și se amestecă sau se bate din nou bine.
- Turnați amestecul gata preparat în cremains, forme de silicon sau pahare.
- Puneți desertul la frigider timp de 2-3 ore, până se îngroașă.
Puteți adăuga vanilie, scorțișoară, ciocolată rasă sau câteva fulgi de nucă de cocos pentru decor.
Înainte de servire, puteți decora desertul cu fructe de pădure, mentă, fulgi de ciocolată sau nucă de cocos. Acest desert are o textură delicată, o aromă plăcută și merge bine cu o ceașcă de cafea sau ceai verde.
Acest desert este dovada că sănătosul și deliciosul pot merge cot la cot. Încearcă să-l prepari și cu siguranță va deveni preferatul tău.
