Alimentele bogate în zahăr adăugat sunt ineficiente în satisfacerea foamei
Zahărul nu este doar o sursă de calorii, ci și un pericol serios pentru sănătate. Consumul excesiv al acestuia poate duce la o serie de probleme, de la tulburări metabolice la boli de inimă. Cu toate acestea, există un semn important care indică acest lucru. Site-ul Today relatează că.
Consumul de zahăr pe zi
American Heart Association recomandă ca bărbații să nu consume mai mult de 9 lingurițe (36 g) de zahăr adăugat pe zi, în timp ce femeile ar trebui să își limiteze consumul la 6 lingurițe (25 g).
Cu toate acestea, este important să se facă distincția între zahărul natural și cel adăugat. Cel natural se găsește în mod natural în alimentele bogate în carbohidrați precum fructele, legumele, leguminoasele, produsele lactate și cerealele integrale. Aceste alimente conțin, de asemenea, nutrienți esențiali precum vitamine, minerale, proteine, fibre, antioxidanți și fitochimicale. Nu este nevoie să evitați aceste alimente integrale bogate în nutrienți, chiar dacă încercați să vă limitați consumul de zahăr.
De fapt, carbohidrații care conțin zahăr natural ar trebui să reprezinte între 40% și 65% din caloriile zilnice, deoarece sunt principala sursă de energie.
Pe de altă parte, zahărul adăugat este adăugat în timpul procesării sau gătitului pentru a îmbunătăți aroma. Deși majoritatea oamenilor asociază zahărul adăugat cu băuturile îndulcite, deserturile și bomboanele, acesta se găsește și în multe alimente procesate, cum ar fi pâinea, cerealele integrale, laptele pe bază de plante, batoanele energizante și proteice, iaurtul și sosurile.
Un semn că mâncați mult zahăr
Dacă simți că exagerezi cu zahărul, este posibil să observi că nu simți nicio plăcere reală după ce mănânci și adesea te surprinzi mâncând și mai mult.
Acest lucru se datorează faptului că excesul de zahăr adăugat poate perturba semnalele de foame și sațietate.
Consecințele consumului excesiv de zahăr
Alimentele bogate în zahăr adăugat sunt ineficiente în satisfacerea foamei. În consecință, pot duce la senzația de foame la scurt timp după masă.
În cadrul studiului, șaisprezece femei au fost împărțite în două grupuri pentru a evalua modul în care zahărul afectează foamea. Un grup a consumat un mic dejun tipic, iar celălalt grup a consumat aceeași masă împreună cu două băuturi îndulcite.
Ambele grupuri au așteptat trei ore înainte de a lua prânzul, iar cercetătorii le-au monitorizat nivelul de foame în acest timp și la următoarea masă. Grupul care a consumat băuturile îndulcite a raportat mai multă foame între mesele principale și a mâncat mai mult la prânz.
Pe lângă faptul că afectează direct foamea, excesul de zahăr poate duce și la probleme de sănătate pe termen lung. De exemplu, zahărul hrănește bacteriile din gură, ceea ce contribuie la apariția cariilor dentare.
O dietă bogată în zahăr adăugat crește, de asemenea, riscul de boli grave, inclusiv hipertensiune arterială, boli coronariene, cancer și deces prematur.
