Foto: din surse deschise
O astfel de salată va fi un mare plus pentru orice masă
În ciuda ingredientelor simple, salata de sfeclă roșie, hering și mere se dovedește savuroasă și delicioasă.
Fierbeți sau coaceți sfecla în avans și în 15 minute felul de mâncare va fi gata. Această salată va fi un mare plus pentru orice masă.
Rețetă
Ingrediente:
- sfeclă roșie – 300 gr;
- hering ușor sărat (file) – 200 gr;
- măr – 1 buc;
- ceapă – 1 buc;
Pentru dressing:
- Muștar francez – 1 lingură;
- miere – 1 linguriță;
- suc de lămâie – 1 lingură;
- ulei de măsline – 3 linguri;
- sare.
Preparare:
- Se spală sfecla, se usucă cu un prosop de hârtie, se înfășoară în folie și se coace în cuptor la 180 de grade timp de 1-1,5 ore. Se răcește, se decojește și se taie în paie.
- Se taie heringul în felii lungi.
- Se curăță merele de miez și de coajă și se taie în paie.
- Se decojește ceapa și se taie în jumătăți de inele.
- Pentru dressing, se amestecă muștarul, mierea, sucul de lămâie, uleiul de măsline și sarea.
- Puneți sfecla roșie, heringul, mărul, ceapa într-un bol, adăugați dressingul și amestecați. Se pune într-un bol de salată și se pune la frigider pentru a se infuza timp de 30 de minute.
