Acest sandwich cu ouă este combinația perfectă de aromă, nutriție și rafinament
Dacă visați la o dimineață perfectă, începeți-o cu un sandviș sărat cu ouă delicios, nutritiv și ușor de preparat, care se topește literalmente în gură.
Această rețetă este o adevărată găselniță pentru cei care vor să îmbine lejeritatea, bunătatea și aroma subtilă. Nu este doar rapid de preparat, ci și foarte apetisant. Perfectă pentru micul dejun acasă, în deplasare sau chiar pentru un brunch relaxat cu un prieten. Rețeta pentru sandvișul cu ouă perfect a fost împărtășită pe pagina samura_cooking.
Rețeta
Ingrediente:
- Pâine albă sau integrală 4 felii
- Ouă de pui fierte 2 buc.
- Ierburi proaspete tocate mărunt (pătrunjel, mărar sau ceapă verde) 1 lingură. l
- Sare
- Piper negru
- Maioneză (sau iaurt grecesc) 1tbsp.
Preparare
- Se taie crusta de pe fiecare felie de pâine.
- Separați ouăle fierte în gălbenușuri și albușuri. Zdrobiți gălbenușurile cu o furculiță până obțineți un miez neted. Se toacă albușurile foarte mărunt – se pot chiar rade pentru o textură mai delicată.
- Într-un bol mic, amestecați gălbenușurile, albușurile, ierburile, sarea și condimentele.
- Pentru o aromă mai bogată, puteți adăuga maioneză sau iaurt natural pentru a face amestecul moale și ușor de întins.
- Puneți amestecul de ouă pe o felie de pâine. Întindeți-l uniform, dar nu apăsați prea tare – delicatețea acestui sandwich constă în aerisire. Se acoperă cu a doua felie de pâine.
Alegeți pâine cu o textură densă – în acest fel sandwich-ul își va păstra forma și nu se va înmuia.
Idei de servire
- Serviți pe o placă de lemn, garnisită cu ceapă verde sau microgreens.
- Tăiați sandwich-ul pe diagonală pentru a crea două triunghiuri elegante
- Adăugați o ceașcă de cafea sau ceai verde și aveți un mic dejun complet Instagrammable.
Acest sandwich cu ouă este combinația perfectă de aromă, nutriție și rafinament. Poate deveni micul tău dejun preferat în zilele în care vrei ceva rapid, dar nu fad. Încercați-l, experimentați cu ingredientele, adăugați propria dvs. întorsătură și bucurați-vă de fiecare dimineață ca de o vacanță.
