Atât cafeaua, cât și ceaiul pot fi benefice – principalul lucru este să păstrați moderația și să alegeți aditivii potriviți
Cafea sau ceai – eterna dilemă a fiecărei persoane dimineața. Ambele băuturi au avantajele lor, dar dacă există un lider incontestabil între ele în materie de sănătate, să încercăm să aflăm.
Pentru mulți oameni, alegerea între o ceașcă de cafea tare și un ceai aromat nu este doar o chestiune de gust, ci și o problemă de sănătate. Însă Real Simple a încercat să răspundă la întrebarea care dintre aceste băuturi este de fapt mai sănătoasă pentru organism și a comparat cafeaua și ceaiul în funcție de principalii indicatori: conținutul de cafeină, impactul asupra sănătății, capacitatea de a reduce stresul, precum și a luat în considerare posibilele riscuri și miturile comune.
Ce au în comun cafeaua și ceaiul
Atât cafeaua, cât și ceaiul:
- atât cafeaua, cât și ceaiul conțin cafeină, un stimulent care îmbunătățește atenția, concentrarea și vigilența;
- sunt bogate în antioxidanți care protejează celulele de daune;
- pot întări sistemul cardiovascular;
- ajută la reducerea riscului unor boli cronice atunci când sunt consumate cu moderație.
Dar acestea au tipuri diferite de antioxidanți și substanțe conexe și efecte foarte diferite asupra sistemului nervos.
Cafeaua: un impuls energetic rapid și avantaje serioase
Avantaje:
- Mai multă cofeină care oferă o explozie rapidă de energie.
- Îmbunătățește concentrarea, atenția și starea de spirit.
- Are proprietăți antiinflamatorii.
- Asociat cu un risc redus de diabet de tip II și boli cardiovasculare.
- Poate susține sănătatea intestinală datorită polifenolilor.
Dezavantaje:
- Poate provoca anxietate sau insomnie, în special la persoanele sensibile.
- Crește aciditatea stomacului – nu este recomandat pentru gastrită sau reflux.
Consumul excesiv (mai mult de 400 mg de cofeină pe zi) poate duce la:
- dureri de cap,
- tremurături,
- bătăi rapide ale inimii,
- Dependențe.
Ceai: acțiune mai blândă, mai puțin stres
Avantaje:
Conține mai puțină cofeină decât cafeaua:
- ceai negru – 50 mg/cutie,
- ceai verde – 30 mg,
- pe bază de plante – aproape 0 mg.
Conține L-teanină, un aminoacid care reduce stresul, menținând în același timp concentrarea.
Ceaiul verde este bogat în antioxidanți puternici (polifenoli) – ajută la combaterea celulelor canceroase și a bolilor cardiovasculare. Bun pentru persoanele cu anxietate ridicată sau cu probleme de somn.
Ceaiuri din plante (mușețel, mentă, rooibos) – calmante naturale fără cofeină.
Dezavantaje:
- Mai puțin stimulant dacă aveți nevoie de o explozie rapidă de energie.
- Unele ceaiuri pot afecta absorbția fierului, astfel încât nu ar trebui băute imediat după masă (în special pentru femeile însărcinate și femeile cu anemie).
Antioxidanții: ce fac ei
Antioxidanții neutralizează radicalii liberi care deteriorează celulele și contribuie la îmbătrânire, cancer și boli cronice. Atât cafeaua, cât și ceaiul sunt surse excelente de acești compuși benefici:
- Cafea – acizi clorogenici;
- Ceai – catechine, polifenoli, flavonoide.
Aditivi: cum afectează beneficiile
Aveți grijă ce adăugați la băutura dvs:
- Zahăr – crește riscul de diabet și obezitate;
- Smântână/lapte gras – crește colesterolul;
- Frișcă, siropuri aromate – calorii suplimentare fără beneficii.
Alternative mai bune:
- Mierea sau zahărul din nucă de cocos sunt îndulcitori naturali;
- Lapte de migdale sau de ovăz – lapte neîndulcit, cu conținut scăzut de grăsimi;
- Lapte degresat – un adaos ușor și delicat.
Ce să alegeți
Alegeți cafeaua dacă:
- aveți nevoie de un impuls energetic rapid;
- aveți tensiune arterială scăzută sau somnolență;
- nu aveți probleme de stomac sau de somn.
Alegeți ceaiul dacă:
- sunteți predispus la anxietate, insomnie sau hipertensiune;
- dorința de concentrare lină, fără surescitare;
- apreciați efectele antioxidante sau alegeți opțiuni fără cofeină.
Atât cafeaua, cât și ceaiul pot fi benefice – cheia este să moderați și să alegeți suplimentele potrivite. În mod ideal, alternați între aceste băuturi în funcție de nevoi, momentul zilei și starea de bine. Cafea dimineața pentru energie, ceai verde după-amiaza pentru concentrare și ceai de plante seara pentru calm.
