Foto: din surse deschise
Fulgi de ovăz cu brânză nu este doar un nou mic dejun, ci un adevărat experiment gastronomic care poate deveni cu ușurință ritualul tău preferat de dimineață
Uitați pentru o clipă de obișnuitele fulgi de ovăz dulci cu fructe și miere. Dacă vrei ceva nou pentru micul dejun – sărat, cremos, dar sănătos – încearcă fulgi de ovăz cu brânză. Este o alternativă nutritivă, gustoasă și interesantă care te va lăsa sătulă ore întregi.
Ideea de a adăuga brânză la fulgii de ovăz a fost mult timp populară în Europa, iar acum câștigă în mod activ teren și în Ucraina. Rețeta se bazează pe ingrediente clasice care sunt ușor de găsit în fiecare supermarket, iar pregătirea durează doar 15-20 de minute. Rețeta pentru deliciul cremos a fost spusă pe pagina Povești savuroase.
Rețeta
Ingrediente:
- Fulgi de ovăz (fulgi) 250g
- Apă 500ml
- Lapte 100 ml
- Crema de brânză (crema de brânză Philadelphia este ideală) 100g
- Brânză tare 100g
- Sare
- Piper negru
- Nucșoară
Preparare
- Fierbeți fulgii de ovăz în apă până când sunt semicucați – aproximativ 7-8 minute.
- Când aproape toată apa s-a evaporat, adăugați laptele și reduceți focul la mic.
- Continuați să gătiți la foc mic, amestecând până când fulgii de ovăz sunt moi și cremoși.
- Adăugați crema de brânză, amestecați bine până obțineți o textură omogenă.
- Adăugați brânza rasă, lăsați-o să se topească și amestecați din nou.
- Serviți fierbinte și decorați cu încă un vârf de cuțit de brânză sau ierburi aromatice (pătrunjel, microgreens, rucola – opțional).
Sfaturi:
- Adăugați niște spanac sau broccoli în timpul gătitului și veți obține o versiune și mai hrănitoare.
- Fulgi de ovăz cu brânză sunt ușor de făcut vegani sau fără lactoză dacă alegi ingredientele potrivite.
Cheesy oatmeal nu este doar un nou mic dejun, ci un adevărat experiment gastronomic care poate deveni cu ușurință ritualul tău preferat de dimineață.
