În afară de beneficiile pentru sănătate, acest fel de mâncare este, de asemenea, minunat pentru gătit, deoarece poate fi păstrat în frigider timp de mai multe zile
Sănătatea întregului organism începe cu intestinul. Iar salata potrivită poate nu numai să îmbunătățească digestia, dar și să susțină microflora. Vă sugerăm să pregătiți o salată simplă și gustoasă din morcovi, care va fi un adevărat cadou pentru intestine. Acest lucru este raportat de site-ul Mese sănătoase de fitness.
Rețetă de salată de morcovi
Ella Davar, MD, a explicat că morcovii conțin o fibră numită pectină, care ajută la reglarea digestiei și promovează creșterea bacteriilor intestinale benefice. În timp ce menținerea unui intestin sănătos poate părea complicată, această salată este un punct de plecare excelent pentru a lua măsurile necesare pentru îmbunătățire.
În plus față de beneficiile pentru sănătate, acest fel de mâncare este, de asemenea, excelent pentru gătit, deoarece poate fi păstrat în frigider timp de mai multe zile. De fapt, dacă pregătiți salata cu o seară înainte, aceasta va avea un gust și mai bun a doua zi. În plus, durează doar aproximativ 15 minute să o preparați.
Ingrediente: 1:
- 4 morcovi mari
- 1 eșalotă
- 1 lingură ulei de susan
- 2 linguri de sos de soia
- 1 lingură oțet de orez
- 1 lămâie
- 1 lingură de semințe de susan prăjite
- 2-3 linguri de coriandru proaspăt tocat
Mod de preparare
- Mai întâi decojiți morcovii și apoi folosiți un curățător de legume pentru a-i tăia în fâșii subțiri.
- Se toacă mărunt o ceapă și împreună cu coriandrul se adaugă în bolul cu morcovi.
- Se adaugă apoi uleiul de susan, sosul de soia, oțetul de orez, coaja și sucul de lămâie și semințele de susan.
- Se amestecă până se omogenizează și se mănâncă.
