Simplu, dar rafinat: un bucătar celebru a împărtășit o rețetă pentru pasta de lămâie

Foto: din surse publice

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de câteva produse

Există multe rețete pentru paste delicioase în lume, dar celebrul bucătar Jamie Oliver a împărtășit un fel de mâncare care va uimi mulți oameni. Potrivit lui, este vorba despre paste cu lămâie. Despre aceasta scrie Mirror.

„Pastele, lămâia și parmezanul se unesc în alchimie pentru a crea ceva demn de orice masă”, a notat Jamie.

Deși rețeta poate părea simplă, gurmanzii sunt sfătuiți să adauge niște fasole cannellini încălzită și să orneze pastele cu busuioc pentru un plus de rafinament.

Rețeta

Ingrediente:

  • 400g spaghete;
  • două lămâi mari;
  • un cățel de usturoi, decojit și zdrobit;
  • 100 ml de ulei de măsline;
  • o linguriță de sare;
  • 50 g unt sărat;
  • 40 g parmezan ras fin;
  • 15 g busuioc.

Preparare

  1. Jamie Oliver recomandă întoarcerea periodică a pastelor în apă cu ajutorul cleștelui, deoarece acestea se pot îngroșa în timpul procesului de gătire.
  2. Apoi, amestecați împreună sarea, sucul de lămâie, untul sau uleiul de măsline, după cum doriți, și adăugați acest amestec la paste.
  3. După aceea, presărați-le cu parmezan și adăugați busuioc după gust.

Potrivit lui Jamie, deși pastele sunt rafinate de la sine, adăugarea de creveți nu va fi deplasată pentru cei care apreciază mâncărurile mai consistente. Fructele de mare pot fi un adaos fantastic la un sos de paste cu lămâie, deși și puiul se potrivește bine cu aroma savuroasă.

Sfaturi utile cehe:

Share to friends
Rating
( 1 assessment, average 5 from 5 )
Blog - Cheile Nerei