Foto: din surse publice
Cercetări recente demonstrează: unele materiale plastice pot emite substanțe periculoase
Tot mai multe studii demonstrează că recipientele din plastic pot fi dăunătoare pentru sănătate. Experții au numit cea mai sigură alternativă pentru depozitarea alimentelor, care nu emite toxine și durează ani de zile. RBC-Ucraina povestește despre o alternativă la recipientele din plastic care nu este dăunătoare organismului.
Ce recipiente sunt cele mai bune pentru depozitarea alimentelor
Cercetări recente dovedesc că anumite tipuri de plastic pot elibera substanțe periculoase, în special atunci când sunt încălzite sau depozitate pentru perioade lungi de timp.
Dar vestea bună este că există o alternativă sigură. Experții au catalogat recipientul din sticlă drept cea mai sigură și mai sănătoasă alegere pentru depozitarea alimentelor.
De ce este sticla cea mai bună alegere?
Non-toxicitate
Sticla nu conține substanțe chimice nocive precum BPA sau ftalați, care se găsesc adesea în plastic și care pot ajunge în alimente.
Rezistența la temperatură
Recipientele din sticlă pot rezista cu ușurință atât la temperaturi ridicate în cuptor sau la microunde, cât și la temperaturi scăzute în congelator.
Igienice
Sticla nu absoarbe mirosurile, culorile sau grăsimea. Este ușor de curățat și nu acumulează bacterii, așa cum se întâmplă adesea cu plasticul zgâriat.
Durabilitate
Spre deosebire de plastic, care se fisurează și se tulbură în timp, un recipient din sticlă își păstrează aspectul ani de zile.
Ce spun cercetările?
Cercetările efectuate de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) confirmă: utilizarea regulată a ustensilelor din plastic, în special atunci când intră în contact cu alimente fierbinți, poate crește riscurile de tulburări hormonale, probleme de reproducere și chiar unele tipuri de cancer.
Ce recipient să alegeți?
Cea mai bună alegere este sticla borosilicată rezistentă la căldură. Acesta poate rezista fluctuațiilor de temperatură și este potrivit pentru cuptoare cu microunde, cuptoare și mașini de spălat vase. Este de dorit ca capacele să aibă o garnitură de silicon pentru a asigura etanșeitatea și confortul.
