Foto: din surse publice
Este genul de paste pe care probabil nu le-ați făcut, dar cu siguranță vă vor salva viața pe viitor
Pentru o mâncare de paste rapidă și delicioasă, rețeta rafinată a lui Mary Berry pentru paste cremoase cu bacon și parmezan este cea mai bună. Este perfectă pentru serile din timpul săptămânii – este ușor de făcut cu ingrediente simple pe care le veți găsi în fiecare casă. Acest fel de mâncare este util mai ales atunci când nu aveți timp pentru o sesiune lungă de gătit, spune Mirror.
Aceasta este o adevărată salvare pentru cei care vor să se bucure de o aromă de casă, consistentă, fără pregătiri lungi și pași complicați. În plus, ai nevoie doar de două tigăi: una pentru paste și una pentru sos – ceea ce face mai ușoară curățenia de după.
Rețetă
Ingrediente (pentru 4 porții):
- 350 g paste uscate
- 300 ml smântână dublă (33-35%)
- 50 g brânză parmezan
- 4 felii groase de bacon
- 1 lingură de ulei de măsline
- puțin suc de lămâie
Preparare:
- Mai întâi trebuie să fierbeți pastele în apă clocotită sărată – urmând instrucțiunile de pe pachet. În timp ce pastele sunt la fiert, încălziți o tigaie și turnați ulei în ea. Apoi puneți fâșiile de bacon și prăjiți-le la foc mare timp de aproximativ 5 minute până devin crocante.
- Se toarnă smântâna în tigaie și se aduce la fierbere. Apoi reduceți focul și lăsați să fiarbă timp de încă un minut. Se ia cratița de pe foc și se adaugă parmezanul ras, se amestecă bine până devine omogenă și cremoasă.
- Adăugați puțin suc de lămâie pentru a echilibra cremozitatea. Se condimentează cu piper. Aveți grijă cu sarea – baconul poate fi deja destul de sărat. Gata.
