Foto: din surse publice
De fapt, murăturile proaspete și crocante sunt mult mai sănătoase decât este obișnuită toată lumea să se gândească la ele
Se pare că această legumă populară, nu numai că este foarte gustoasă, dar conține și o grămadă de substanțe importante pentru sănătate. Experții medicali au numit cinci proprietăți extrem de utile ale castraveților. Publicația VeryWell Health scrie despre aceasta.
Care sunt cele cinci proprietăți utile ale castraveților pentru corpul uman: nimeni nu știe despre asta
- Hidratarea organismului. Castraveții sunt 96% apă, astfel încât pot reface pierderea de lichide, deosebit de bun în timpul valurilor de căldură sau după exerciții fizice.
- Restabilirea funcției unor sisteme ale organismului. Prin menținerea echilibrului apei în organism, castraveții ajută la buna funcționare a rinichilor, a sistemului nervos, normalizează termoreglarea, îmbunătățesc somnul și memoria.
- Asigură oase puternice. Castraveții conțin vitamina K, care întărește oasele și reduce riscul de leziuni și fracturi.
- O sursă puternică de compuși antioxidanți. Leguma conține o porție importantă de compuși polifenolici – flavonoide, care au proprietăți antioxidante. Prin urmare, castraveții protejează vasele de sânge de fragilitate, reduc riscul formării cheagurilor de sânge și încetinesc îmbătrânirea celulelor. În plus, măștile de legume pot fi utilizate pentru a ameliora umflarea, deoarece castraveții inhibă inflamația.
- Prevenirea cancerului. Castraveții conțin, de asemenea, lignan, un antioxidant care protejează organismul de radicalii liberi, care este cauza cancerului. Acești compuși antioxidanți sunt deosebit de benefici pentru femei în timpul menopauzei. Ei combat riscul de apariție a tumorilor dependente de hormoni, în special a cancerului de sân.
Profesioniștii din domeniul sănătății avertizează că castraveții pot provoca flatulență la persoanele care au probleme intestinale. De asemenea, cei care iau medicamente pentru subțierea sângelui nu ar trebui să consume în exces această legumă. Deoarece castraveții conțin o proporție semnificativă de vitamina K.
