Ambele metode au mulți fani, dar diferența dintre ele se reduce doar la preferințele culinare?
Fulgii de ovăz sunt una dintre cele mai preferate opțiuni pentru o masă de dimineață. Ea nu numai că umple eficient organismul cu energie pentru întreaga zi, dar are și un efect pozitiv asupra funcționării sistemului digestiv.
Unele persoane preferă fulgii de ovăz fierți pe apă, adăugând la aceștia o varietate de ingrediente preferate pentru a diversifica gustul. Alții aleg versiunea pe bază de lapte pentru o aromă mai bogată, o textură mai moale și o masă mai nutritivă. Ambele metode au mulți fani, dar este diferența dintre ele doar o chestiune de preferințe culinare? Piureul.
Diferența esențială dintre fulgii de ovăz fierți cu apă și fulgii de ovăz fierți cu lapte nu ține doar de aromă sau textură – ci și de valoarea nutritivă a preparatului, potrivit unei analize Mashed.
Gătitul cu apă este o abordare minimalistă și prietenoasă cu bugetul, care îi va atrage în special pe cei care doresc să guste aroma naturală a ovăzului, fără impurități. O astfel de mâncare este săracă în calorii și ușor de digerat, așa că este adesea aleasă de persoanele care controlează greutatea sau urmează o dietă cu restricție calorică. De asemenea, este sigură pentru cei cu sensibilități stomacale sau intoleranță la lactoză.
Terciul pe apă are o consistență mai rară și o aromă ușoară, aproape neutră, ceea ce îl face o bază versatilă: poate fi variat atât cu adaosuri dulci – fructe de pădure, fructe, miere -, cât și cu ingrediente sărate, în special legume fierte, carne sau pește.
Dar merită doar să fierbeți fulgi de ovăz pe lapte – și veți simți imediat o transformare semnificativă: aroma va deveni mai expresivă, iar textura – mai groasă, cremoasă, parcă învăluitoare. Aroma ușoară de lapte combinată cu dulceața naturală creează baza perfectă pentru completarea cu fructe, fructe de pădure, nuci sau miere.
Această versiune de terci de ovăz nu este doar un mic dejun, ci un adevărat impuls nutrițional. Datorită proteinelor, calciului și vitaminei D conținute în lapte, felul de mâncare devine mai bogat în energie. Acest lucru îl face deosebit de valoros pentru copii, persoanele active fizic și pentru cei care caută o senzație de sațietate de lungă durată.
În caz de intoleranță la lactoză, există o alternativă excelentă – înlocuitorii laptelui pe bază de plante. și diversificați meniul zilnic fără compromisuri.
