Foto: din surse deschise
Pregătiți cartofi tineri în sos de miere-soy
Sosul va da mâncării un gust și o aromă picantă. Iar cartofii vor ieși moi în interior, cu o crustă maro crocantă la exterior. Se servesc fierbinți ca garnitură sau ca mâncare independentă.
Rețetă
Ingrediente:
- cartofi tineri 500 g
- sos de soia 3 linguri.
- miere 3 linguri.
- usturoi tânăr 3 căței
- ulei vegetal 2 linguri.
- piper negru măcinat
- sare
Preparare:
- Într-un bol, combinați sosul de soia, mierea, usturoiul presat, piperul negru măcinat, sarea și amestecați până la omogenizare.
- Se spală bine cartofii, se usucă cu un prosop de hârtie.
- Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie la foc mediu și așezați cartofii într-un singur strat. Se prăjesc sub un capac închis timp de 15-20 de minute, amestecând la fiecare 3-5 minute.
- Se toarnă sosul de miere-soya preparat și se prăjesc încă câteva minute, amestecând până când sosul s-a îngroșat și cartofii sunt aurii.
Sfaturi:
- Folosiți cartofi mici, se vor găti mai repede.
- Dacă doriți, presărați vasul cu semințe de susan.
