Foto: din surse deschise
Gustarea în stil turcesc se dovedește nu numai gustoasă, ci și sănătoasă
În plin sezon estival, dovleceii și toate mâncărurile făcute din ei devin deosebit de populare. Gustarea cu dovlecei nu este doar gustoasă, ci și sănătoasă, deoarece conține o mulțime de vitamine și este ușor de digerat. RBC-Ucraina relatează cât de ușor este să prepari acasă o astfel de gustare de vară în 5 minute.
Dovlecel în stil turcesc: o rețetă simplă
Ingrediente:
- dovlecei – 3 buc.
- usturoi – 4 căței
- miere – 20 g
- sos de soia – 40 ml
- paprika afumată – 5 g
- sare, piper – după gust
- susan alb – 20 g
- verdeață – 30 g
- ulei de floarea soarelui – 60 ml
Preparare
- Mai întâi, tăiați dovleceii în bare de 8-10 cm lungime și 3-4 cm grosime.
- Se toacă usturoiul și se acoperă dovleceii cu el. Apoi, încingeți uleiul într-o tigaie și prăjiți usturoiul timp de 1 minut pentru a permite uleiului să dezvolte aromele. Se pun apoi dovleceii și se prăjesc timp de 3 minute, până devin ușor transparenți.
- Se adaugă toate condimentele, mierea și se amestecă. Gătiți pentru încă 1 minut, amestecând constant. Turnați sosul de soia, adăugați semințele de susan și gătiți până când sosul se îngroașă.
- La sfârșit, adăugați verdeața și preparatul este gata.
