Unele alimente este mai bine să le lăsați acasă sau să le cumpărați foarte rar
Alimentația organizată corespunzător pe drum nu este o restricție, ci o oportunitate de a vă face călătoria și mai confortabilă, energică și plăcută.
RBC-Ucraina vă spune cum să alegeți alimentele potrivite astfel încât să nu vă fie foame și să nu vă îngrășați.
De ce este important să mănânci corect atunci când călătorești?
O alimentație necorespunzătoare în timpul călătoriilor poate duce la o serie de consecințe neplăcute. Adesea mâncăm din plictiseală sau pentru că sărim peste mesele importante și apoi compensăm cu gustări nesănătoase, ceea ce duce la supraalimentare. Alimentele noi, necunoscute, gustările rapide și rutinele neregulate pot provoca tulburări digestive precum disconfort stomacal, balonare, constipație sau diaree.
Excesul de zahăr și carbohidrații simpli determină creșterea nivelului de zahăr din sânge, cauzând pierderea energiei, oboseală și letargie. Caloriile suplimentare din gustări și fast-food adaugă rapid kilograme în plus.
Este deosebit de relevant pentru șoferi, deoarece vârfurile de zahăr din sânge și un stomac greu pot reduce atenția și timpul de reacție, afectând concentrarea. Abordarea corectă vă poate ajuta să rămâneți lejer și să vă bucurați de fiecare moment al călătoriei dumneavoastră.
Principiile de bază ale unei gustări sănătoase pe drum
Principalul secret pentru sațietate și energie îl reprezintă gustările echilibrate care conțin toate cele trei componente. Proteinele oferă o senzație de sațietate de lungă durată, susținând mușchii și metabolismul. Carbohidrații complecși oferă energie susținută fără a provoca vârfuri de zahăr în sânge. Iar fibrele îmbunătățesc digestia, ajută la controlul apetitului și normalizează funcția intestinală.
Ce să luați cu dvs. pe drum
Atunci când vă planificați dieta pe drum, concentrați-vă asupra alimentelor care nu necesită condiții speciale de depozitare (sau un minim de condiții), sunt ușor de transportat și nu lasă în urmă niciun gunoi.
Gustarea sănătoasă clasică este reprezentată de fructe și legume. Alege-le pe cele care se păstrează bine și sunt ușor de mâncat, cum ar fi merele, perele, bananele, mandarinele, strugurii, morcovii, castraveții, roșiile cherry sau ardeii grași. Acestea sunt bogate în fibre și vitamine, satisfac foamea și vă fac să vă simțiți fresh.
O sursă excelentă de grăsimi sănătoase, proteine și fibre sunt nucile și semințele. Migdalele, nucile, caju, semințele de dovleac sau de floarea soarelui (nesărate) sunt opțiuni consistente și compacte. Nu uitați că porția trebuie să fie mică – o mână, pentru a evita excesul de calorii.
Fructele uscate precum caisele, prunele, curmalele sau sultanele sunt o sursă de energie rapidă și fibre. Cu toate acestea, sunt foarte calorice, așa că consumați-le cu moderație, de preferință combinate cu nuci pentru o gustare echilibrată.
Spre deosebire de pâinea obișnuită, pâinea integrală sau biscuiții conțin mai multe fibre și carbohidrați complecși, ceea ce oferă sațietate de lungă durată. Acestea pot fi acoperite cu o felie de brânză (dacă o puteți păstra într-o pungă termos) sau cu o pungă mică de pastă de arahide.
Dacă aveți o pungă termos, iaurturile naturale sau kefirul sunt o alegere excelentă. Proteinele și probioticele vor îmbunătăți digestia și vor da sațietate. Alegeți alimente fără zahăr adăugat. Ouăle fierte sunt, de asemenea, ușor de preparat, convenabile pentru transport și o sursă excelentă de proteine.
Dacă aveți încredere în compoziție, batoanele proteice de calitate pot fi o opțiune rapidă și convenabilă. Alegeți batoane care sunt sărace în zahăr și bogate în proteine și fibre. În loc de cele cumpărate de la magazin, este mai bine să faceți sandvișuri sau rulouri de casă. Folosiți pâine integrală sau pâine pita, pui/ curcan fiert, salată verde, castravete, roșii – va fi mult mai hrănitor și mai sănătos decât fast-food-ul.
Ce să evitați pe drum?
Unele alimente este mai bine să fie lăsate acasă sau cumpărate foarte rar. Băuturile carbogazoase și sucurile îndulcite cu zahăr sunt bogate în zahăr, o sursă de calorii goale, și provoacă o creștere rapidă a glicemiei și a foamei.
Cartofii prăjiți, chipsurile, gustările sunt bogate în sare, grăsimi și carbohidrați simpli, provoacă pofte și nu oferă sațietate de durată. Tabletele de ciocolată și batoanele de ciocolată dau energie rapidă, dar apoi duc la o cădere bruscă. Mâncarea fast-food tinde să fie grasă, calorică și lipsită de nutrienți.
